[意大利製造] 栗子乾 (300g)

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HK$65.00
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又準備到端午節,好多朋友仔問有冇栗子🌰🤔,想攞來包粽喎🤗


🇮🇹意大利栗子乾 (300g)


💰💥$65 / 包


6月5日截單🛎

🚛約6月中旬到貨


栗子是常見食材,喜歡鑽研煲靚湯的👩‍🍳師奶Bonnie Li 分享栗子淮山豬腱湯食譜,湯頭鮮甜,充滿栗子和粟米香味。

註冊中醫師葉麗斌表示, 🌰栗子有「腎之果」的美譽,栗子🌰淮山豬腱🍖湯健脾補腎,👩‍👩‍👧‍👦老少皆宜,適合四季飲用。


🍲栗子淮山豬腱湯 (2人分量)

👉材料:
🌰栗子 半磅
紅蘿蔔 1條
🌽粟米 1條
🍖豬腱 1塊
乾淮山 5片
紅棗 6粒
蜜棗 2粒
陳皮 1角
💦水 5碗 (以電磁爐煲湯為準;若用明火煲湯,水量或要多2-3倍)


👉製法:
1. 陳皮洗淨,浸約1小時後刮瓤。
2. 乾淮山、紅棗、蜜棗洗淨後,浸約5分鐘。
3. 以熱水浸半剝殼🌰栗子,有助剝殼順暢。
4. 粟米留須,洗淨後切件;紅蘿蔔去皮、切件。
5. 🍖豬腱汆水後,用凍水過冷河備用。
6. 水滾後放入所有材料 (栗子除外),水滾後調細火,煲約1.5小時後放入栗子,再煲約1小時即成。


㊙️註冊中醫師葉麗斌貼士:
⭕️栗子健脾補腎、強筋健骨、養顏;豬腱健脾補氣、養血滋陰;粟米健脾益胃、益肺寧心、利尿降糖。
⭕️《本草綱目》稱,紅蘿蔔性甘味平、下氣補中、利胸膈腸胃、安五臟,令人健食。
⭕️乾淮山補肺脾腎、固澀止瀉;紅棗健脾補血、寧血安神。
⭕️此湯性質平和,有健脾補腎之效,老少皆宜,尤其適合脾胃虛弱、容易腹瀉、老人腎虛腰痛、夜尿頻者飲用。
⭕️此湯四季皆宜,一星期可飲1至2次。


⚠️胃病 (胃痛、胃氣多) 人士可適量飲用湯水,但不宜食用湯渣,因栗子容易脹氣。


👉板栗炒雞🐔的做法:
食材:板栗、雞塊、蔥薑蒜
1. 將雞肉斬塊,放入開水中焯熟,撈出瀝乾水備用,板栗剝皮備用
2. 將炒鍋中加入適量的油燒熱,再放入白糖完全融化,炒至見糖色,再加入雞塊迅速的翻炒,令雞塊充份的上糖色,再加入栗子仁、蔥薑蒜一起炒一會,再加入🍺酒、🧂鹽、和適量的開水一起燉煮至湯汁收乾即可上碟。


板栗粥的做法:
食材:大米、🌰板栗、白糖
1. 將板栗清洗乾淨後放入開水鍋中煮三分鐘,再撈出剝皮備用,大米淘洗乾淨備用。
2. 將鍋中加入適量的水,加入大米燒開,再加入板栗一起小火煮50分鐘,加入白糖拌勻即可盛出享用了。

規格:300g
存放方法:請存放5°C 以下雪櫃


食用限期:2021年4月


🇮🇹意大利製造

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